Universo (Azar Records) es la primera apuesta discográfica de Shuarma en solitario, salió a la venta el 7 de Mayo del 2007, un disco en formato CD + DVD, con trece temas, trece videoclips, y un documental de aproximadamente cincuenta minutos de duración, titulado "Así se hizo Universo".

La inquietud de sus composiciones habituales dejaron paso a que todo lo vivido fluyera en forma de canciones,
sus pensamientos y sus vivencias.

El disco fue ideado en Formentera, mediante un retiro en el que Shuarma no pensaba en otra cosa que descansar, pero fueron las canciones las que le buscaron a él,
y así empezaron a fluir una tras otra, gracias entre otras cosas a la relajación y al contacto con la naturaleza.

Se arriesgó a investigar y a cambio surgió un disco que desde la primera hasta la última melodía
invita al oyente a un diálogo con su propio universo interior de sensaciones y emociones.

Universo es un trabajo personal e intimista, donde Shuarma refleja una gran madurez artística,
especialmente a nivel de composición.

Un álbum variado, de gran calidad, con multitud de sonidos y ritmos bañados con la etnia,
el mestizaje y la mística.

Sus letras están empapadas en todo lo que le rodea y Shuarma ofrece con ellas un compromiso tanto a nivel literario como a nivel musical.

Es un guiño, una reflexión espiritual metafísica sobre el paso del tiempo,
la fragilidad de la vida y del amor, la preocupación por la naturaleza y por las injusticias,
pero siempre analizadas desde la perspectiva más optimista y positiva.

El disco se grabó entre Barcelona, Inglaterra y África, y el proceso de creación del disco duró desde Junio del 2006 hasta Febrero del 2007.

La producción corrió a cargo del veterano profesional Joe Dworniak y el rodaje de los videos fue de una de las promesas cinematográficas de nuestro país, el director Eric Lutor.
Ambos plasman mucho talento y frescura en Universo.

En este disco colaboran grandes músicos, Susu (La Media Luna) pone voz a dúo con Shuarma en una preciosa balada llamada “Te esperaré”. El maravilloso empaste de sus voces hace que el tema se convierta en uno de los más dulces y emblemáticos del disco.

Juan Aguirre (Amaral) toca la guitarra en “El niño que fui ayer”,
sus mágicas manos y su maestría musical
aportan gran calidez en este proyecto.

Seydu, participó en "Un pececito blanco", él es un percusionista de Sierra Leona, hace su música con instrumentos creados con sus propias manos, utilizando como materia prima objetos que él mismo recicla.

Maxwell Wright músico de Ojos de Brujo, Damián Martínez hace que su chelo hable con autoridad propia dando cuerpo a "El tiempo se puede parar", Frank Tontoh batería de George Michael y Craig David, Greg Bone guitarrista que ha trabajado con Sting, Kylie Minogue y Simply Red ... y un largo etc de grandes profesionales. Todos ellos han dejado su huella y granito de arena en este disco para que se convierta en una auténtica obra de arte. Llegando a superar todas las expectativas que su público teníamos con este material.

“J´habite a l´Eden”, cantada junto al grupo Yeleen de Burkina Fasso, es una aportación de Shuarma a Intermon Oxfam, es su forma de colaborar con todos los grandes proyectos que esta ong lleva a cabo,
desde hace años Shuarma colabora con ellos, pero esta vez, sentía la "necesidad" de hacer algo más,
y ha querido ceder todos los derechos de esta canción para que ellos la puedan usar libremente.

Incluye también una versión popularizada por la cantautora argentina Mercedes Sosa, y escrita por Julio Numhauser, "Todo Cambia", la única versión del disco, puesto que el resto de los temas son firmados por Shuarma,
en esta ocasión la letra identifica perfectamente el momento de transición que vive nuestro artista; y por eso la ha incluido, haciendo una versión muy a su estilo y con su sello más personal.

Desde la primera hasta la última canción, se mire por donde se mire, se escuche por donde se escuche, temas como "Río Abajo", "Aire" o "Una flor que va a abrir", hacen de este disco una gran producción.

Universo vendió más de 10.000 copias en siete meses.
Diez días después de salir a la venta entro a la lista Afyve.

Ha conseguido la aceptación de crítica y lo que es más importante, del público, un lleno en los conciertos demuestran el aprobado con creces, recompensando así todo el esfuerzo y la dedicación de Shuarma.

En el apartado de discografía, podéis ver los temas que componen este disco y leer las letras de cada canción, así como en la sección de fotos encontraréis una galería especialmente dedicada a la sesión fotográfica promocional de este disco y si queréis saber las fechas programadas de presentación en directo pasaros por el apartado de conciertos.